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真皮和皮革都有各自的耐磨性，具体哪个更耐磨和打磨皮革需要根据皮革的种类、制造工艺、使用条件等因素来考虑。
真皮是由天然动物皮革经过加工处理得到的，具有良好的耐磨性、韧性和耐用性，真皮制品的使用寿命长，且经过打磨处理后可以展现出更好的质感和光泽度，不同种类的真皮耐磨性不同，例如牛皮、羊皮等，其耐磨性取决于皮革的厚度、纤维结构等因素。
而皮革则是一种人造材料，可以通过不同的制造工艺和原材料来制造出不同的质感、强度和耐磨性，一些人造皮革经过特殊处理，可以模拟出类似真皮的效果和质感，对于某些类型的合成皮革或聚氨酯皮革，它们可能比某些真皮更耐磨，一些特殊的皮革制品表面会经过特殊处理，如涂层或硬化处理，以提高其耐磨性和耐用性。
关于打磨皮革，无论是真皮还是人造皮革，都可以进行打磨处理来修复表面的划痕或损伤，不同的皮革材料和制造工艺对打磨的响应不同，一些皮革可能更容易打磨，而另一些可能需要更专业的技术和工具，打磨后的效果也取决于皮革的质地和颜色等因素。
要确定哪种材料更耐磨和更适合打磨，需要考虑具体的皮革种类、制造工艺和使用条件，如果需要购买或使用皮革制品，建议咨询专业人士或参考产品说明以获取更准确的信息。